בר קפה בסגנון אירופאי, מודרני, המציע חוויה של קפה מהרמה הגבוהה בעולם, עם שירות אישי ומהנה. מגוון גדול של משקאות קפה עם מאפים עוגות וכריכים משובחים.
אנו בחותם הקפה מציעים לאורחינו לשפר את הקפה גם בבית ועל כן אנו מקדמים את "מהפכת הקפה בבית" - באמצעות פולי קפה איכותיים, אביזרים מקצועיים ונוחים וסדנאות לטעימה והכנת קפה.
אנחנו ב"חותם הקפה" לקחנו על עצמנו את האתגר לגלות ולהציע כי קפה טוב הוא הרבה יותר ממשקה. זהו אורח חיים.קפה טוב זה שפע של טעמים ניחוחות והנאות. קפה טוב הוא תרבות עם היסטוריה, מנהגים, כלים וידע.
אנו מתמחים בקפה ורוקחים ממנו טעמים רבים.
עוגת רובי! מהו שוקולד רובי?
פאי פקאן.
#coffeevibes
#sepcialitycoffee
#חותםהקפה #coffeelovers #esspresso
אפוגטו, כדור גלידה וניל טבוע באספרסו משובח!
שייקרטו, אספרסו טרי עם קוביות קרח מנוער בשייקר! נפלא לקיץ.
קפוצ׳ינו עם עוגת פלורנטינר
#sepcialitycoffee #coffeelovers
#חותםהקפה #רמתשרונים
#חותםהקפה
#sepcialitycoffee
#coffeelovers
ספיישל שישי!
#ramatsharonim #sepcialitycoffee #basquecheesecake
#חותםהקפה
#coldbrew #summerdrinks🍹☀️ #sepcialitycoffee
להזמנות און ליין- www.hotam-cafe.co.il
#חותםהקפה #sepcialitycoffee#coffeelovers #brewathome
#חותםהקפה #sepcialitycoffee #coffeelovers #brewathome
#coffeelovers #sepcialitycoffee
#חותםהקפה
לחותם הקפה דרושים אחמ"ש/בריסטה שכר גבוהה ותנאים טובים. 0546655666 או השאירו פרטים בקישור המצורף- https://www.hotam-cafe.co.il/newpage20c23428
#חותםהקפה #בריסטה #דרושים #עובדים #sepcialitycoffee
להזמנת פולי קפה בקנייה ישירה- www.hotam-cafe.co.il
#coffeelovers #ramatsharonim #sepcialitycoffee #brewathome
#חותםהקפה #דרושים #עבודה #coffeevibes #בריסטה
לחותם הקפה ברמת השרון דרושים אחמ"ש/ בריסטה. לפרטים 0546655666
איך לשמור על טריות הקפה בבית?
#חותםהקפה #sepcialitycoffee #brewathome #coffeelovers
#sepcialitycoffee #coffeevibes
#coffeevibes
#חותםהקפה #sepcialitycoffee #brewathome #coffeelovers
סיידר עם רום ועוגת פרג👌
בניצה! ,מאפה בולגרי טעים במיוחד!
שוקו פנתרים! כל מילה מיותרת👌
#חותםהקפה #sepcialitycoffee #coffeelovers #bestcoffee
מריה טרזה!👌
בואו להצטרף לצוות שלנו חותם הקפה, סוקולוב 81 רמת השרון .
השאירו פרטים בקישורhttps://www.hotam-cafe.co.il/newpage20c23428.
החלב החדש Remilk.
אנו גאים להיות הראשונים להכין קפה מהחלב הנהדר הזה.
זהו מוצר חדשני מאד!
טעמו זהה כמעט לחלוטין לחלב רגיל.
מאד אקולוגי ומופחת סוכר!
*אין בו לקטוז אך יש בו חלבוני חלב- אלרגן חלב.*
והכי חשוב הוא טעים!
@remilk
#coffeelover #sepcialitycoffee #veganfeindly
ערכת קפוצינו ביתית להכנה פשוטה וקלה בבית.
מבחר בלנדים וסינגלים משובחים לכל סוגי ההכנה לרכישה במקום או דרך חנות האון ליין שלנו באתר: https://www.hotam-cafe.co.il
#sepcialitycoffee #coffeelovers #brewathome
איך בוחרים קפה לאספרסו?
מבחר בלנדים וסינגלים מחכים לכם בחנות האון ליין שלנו
#sepcialitycoffee #חותםהקפה #bestcoffee
קפה מרקש
#sepcialitycoffee #coffeelovers #חותםהקפה
סינגל אתיופיה ירגשף ב pour over.
מבחר סינגלים ובלנדים לקנייה בחנות האון ליין. www.hotam.cafe.co.il
#sepcialitycoffee
#coffeelovers #brewathome
הסבר על הכנת קפה במכשיר הפרנץ פרס/ פלנג׳ר.
לסרטוני מידע נוספים ולחנות האון ליין שלנו באתר- www.hotam.cafe.co.il
#חותםהקפה
#brewathome #sepcialitycoffee #bestcoffee #coffeelovers
מאפה גלילי פריך וטעים!
מאצ׳ה קלאוד
שיטת ה pour over להכנת קפה הכי מדוייק והכי טעים!
#sepcialitycoffee #bestcoffee #coffeelovers #pourover
משקאות קפה קרים, איך מכינים בבית?
#חותםהקפה
#sepcialitycoffee
#coffeelovers #summerdrinks🍹☀️
speciality Fresh coffee.
הכי מרענן אספרסו מרטיני!
#sepcialitycoffee #bestcoffee #coffeelovers #espressomartini
#חותםהקפה
איך מכינים cold brew בבית?
#coffeelovers #bestcoffee #brewathome
מדוע אסור להרתיח את המים להכנת קפה?
פתוחים לT.A, קולים וטוחנים קפה.
#sepcialitycoffee #brewathome
איך אפשר להכין אספרסו בבית - ללא מכונות קפה יקרות
#חותםהקפה
משהו טוב ליד הקפה
Cold coffee, please
אספרסו מרטיני
כוס קפה לפני אימון? זה לגמרי מדעי.
אילן מסביר למה אספרסו או קפה טורקי לפני אימון עוזרים לשריפת שומנים ולשיפור הביצועים
#חותםהקפה
It’s time for a coffee break
איך עושים אספרסו ארוך כמו שצריך?
זה לא רק להוסיף מים.
אילן מסביר איך לשמור על הטעמים, המרקם והאיזון – בלי להרוס את מה שעושה את האספרסו למה שהוא.
כי גם כשהולכים על ארוך – חשוב לדעת מתי לעצור
אספרסו רומנו – קטן, חזק, עם טוויסט חמצמץ.
אילן מסביר מה עומד מאחורי אחד המשקאות הכי מיוחדים בתפריט שלנו –
אספרסו עם נגיעה של לימון, שמחדד את הטעמים ונותן אופי בלתי נשכח
2 כוסות פינג׳אן במתנה, על כל קניית רבע ק”ג ממגוון תערובות הטורקי שלנו! טוחנים במקום. המבצע עד גמר המלאי גם במשלוחים.
www. hotam-cafe.co.il
מרנג לימון לחג – קלאסיקה חדה ומעודנת.
ביס ראשון של קרמיות, פירותיות מדויקת וציפוי מרנג רך וצרוב שנותן את כל האופי.
כי אם כבר אז בסגנון של חותם הקפה.
שבועות טעים שיהיה🍰
Different drinks, same good vibe.
קולד ברו ומאצ׳ה קרה
שני משקאות שונים לגמרי, אבל שניהם בול למה שמתחשק באמצע היום.
לא משנה מה בכוס – מה שחשוב זה לעצור רגע, לשתות משהו טוב, ולהיות
מוזמנים לבוא ולהתאים את הקפה לטעם שלכם
#חותםהקפה
הקפה שלנו גם אצלכם בבית! פולים טריים שנבחרו בקפידה, משלוחים לכל הארץ. להתעורר נכון- גם בבית(:
למה באיטליה מגישים את הקפה פושר?
אילן מסביר את ההיגיון שמאחורי המסורת האיטלקית – ולמה דווקא בטמפרטורה הזו הקפה הכי טעים.
לפעמים, כשזה לא רותח – זה מדויק.
חותם הקפה. מבינים קפה לעומק
איזה קפה הכי מתאים להכין במקינטה? כל התשובות
#קפה #פוליקפה #מקינטה
Cofee boiled is Cofee spoiled
איך בוחרים את הפולים המושלמים לאספרסו?
אילן מסביר מה חשוב לבדוק כשבוחרים תערובת – מהקלייה, דרך הטחינה ועד לאיזון בין חמיצות למרירות.
קצר, מדויק, ויכול לשנות לגמרי את הטעם בכוס שלכם
איך בוחרים קפה טורקי?
הטעם הטוב מתחיל בבחירה נכונה של טחינה, קלייה ורעננות הפולים.
אילן מסביר מה חשוב לדעת כדי שהקפה הבא שלכם יהיה בול כמו שצריך
זמן מושלם לעוגת גבינה דובדבנים 🍰
מה המועדף עליכם?
קפה זה לא רק משקה – זו הפסקה קטנה ממרוץ החיים.
הריח, חום הספל, המרקם והטעם המדויק....
תוסיפו לזה ביס טוב, ויש לכם את ההפסקה הכי מושלמת ביום.
Time for espresso martini
Bombardino – קוקטייל חם מהאלפים האיטלקיים
אספרסו, ליקר ביצים, ברנדי וקצפת טרייה – שילוב עוצמתי שמחמם בדיוק כמו התותח העתיק - בומברדה שעל שמו הוא נקרא.
טעימה קטנה מאיטליה, עכשיו אצלנו
שייקרטו – ההתמכרות החדשה שלנו לקיץ הקרוב
קר, קפאי, מדויק. קפה איטלקי שאתם פשוט חייבים לנסות
רוצים לדעת איך אנחנו מכינים אותו? תכתבו לנו בתגובות.
כמה סוכר אתם שמים בקפה?
שבוע טוב עם הגריבלדי שלנו!
מחכה לכם גם אצלנו בחותם וגם בחנות האונליין שלנו.
Friday coffee
איך לשמור על פולי הקפה טריים לאורך זמן?
הטריות של הפולים משפיעה ישירות על הטעם והארומה של הקפה שלכם. בסרטון הזה תגלו את הדרך הנכונה לאחסן אותם ולשמור על הטעם המושלם בכל כוס
SHOPPING TIME
קפה טוב מתחיל בפולים הנכונים
הפולים של חותם הקפה עכשיו גם אצלכם בבית – טריים, איכותיים ומדויקים לכל שיטת הכנה.
איך אתם אוהבים את הקפה שלכם?
ספיישל שישי מושלם בחותם🍞
אז מה הבחירה שלכם? אייריש קרים או אייריש קופי?
#קפה #איירישקרים #איירישקופי
Before coffee or after coffee?🍰☕️
חותם הקפה מחפשים אתכם!
מוזמנים להצטרף למשפחה
Time to grind your coffee
Time for a coffee break ☕✨
Burrata time🍅
Sweet evenings, perfect pairings ☕🍰
#bestcoffee #brewathome #sepcialitycoffee #חותםהקפה
*מריה תרזה* משקה וינאי קלאסי טעים ומחמם עשוי מקפה וליקר תפוזים!
הכנה וצילום @noam_noga
@liorformisher
#חותםהקפה
בואו לעבוד איתנו!🙂
אנו מאתרים אנשי צוות איכותיים להכשרה לתפקיד אחמ"ש/בריסטה.
שכר גבוהה ותנאים טובים.
השאירו פרטים בתגובה ראשונה.
נשמח אם תעבירו הלאה למי שרלוונטי🙏
#דרושים
#רמתשרון
פיסטוק - יאמי!
#מרקש
#specialitycoffee #coffeelovers
#חותםהקפה
#חותםהקפה #sepcialitycoffee #brewathome #bestcoffee
בואו לעבוד איתנו!
אנו מאתרים אנשי צוות איכותיים להכשרה לתפקיד אחמ"ש/בריסטה. משרה מלאה/ חלקית.
מוזמנים להשאיר פרטים באתר- תחת דרושים.
www.hotam.cafe.co.il
או להשאיר הודעה ל0546655666
#דרושים
#רמתשרונים #בריסטה
ככה מתחילים!
#חותםהקפה
מרקש!
בריסטה תום
@tommannoryan
אז איך שומרים על טריות הקפה בבית?
ככל שהקפה טרי יותר כך הוא טעים יותר!
יש לצרוך את הקפה סמוך ככל האפשר לזמן קנייתו.
כדאי להכין קפה 3-4 ימים מזמן הקליה, ואם הוא נשמר בתנאים טובים אז אני ממליץ עד כחודש ימים. אח"כ הוא ניתן לשתיה אפילו שנים קדימה אך טעמו נפגע עם הזמן.
קפה הינו מוצר חקלאי הרגיש ללחות (ולחמצן), לחום, לאור ולזמן מסיום הקליה.
כדאי לטחון אותו בסמיכות לזמן הכנתו. עדיף להחזיק בבית מטחנה מתאימה ולטחון את הפולים רגע לפני ההכנה. אם אין בבית מטחנה, קונים את הקפה טחון, על המקום, ומשתדלים לרכוש כמויות קטנות כדי להשתמש בקפה טרי בכל פעם.
את הקפה שומרים בבית הרחק מחום, לחות ואור. עדיף בשקית רב שכבתית, בארון מוצל.
זכרו: טריות של קפה היא תנאי בסיסי לטעם המשקה.
*בתמונה מטחנת קפה קומפקטית ,חשמלית, נטענת. פתרון מעולה לחובבי קפה שמעוניינים בקפה טחון טרי אך אינם יכולים להחזיק מטחנת קפה שולחנית. מצויינת לשימוש גם בשטח.
אנו עושים שלוחי קפה לכל הארץ, ניתן להזמין ישירות דרך חנות האון ליין באתר:
www.hotam-cafe.co.il או בטלפון- 03-5478020
חותם הקפה, סוקולוב 81 רמת השרון.
#brewathome #homebarista #freshcoffee #sepcialitycoffee #חותםהקפה
אודות אילן שנהב,
אילן שנהב, הינו מומחה בעל נסיון רב בתחום הקפה ובתי הקפה. במסגרת ההתמחות בתחום הוא הקים את בית הספר הראשון לקפה ואת האיגוד הישראלי לקפה. בעבר יזם והקים רשת של בתי קפה על שמו. יצג את ישראל פעמים רבות בתחרויות קפה עולמיות. אילן מייעץ בתחום לפרטיים ומוסדות.